夜賞都會景 細味慢煮羊

Sky726 這個名稱一看而知是在高層有景觀的餐廳,726 是甚麼呢? 原來是街號,這家在彌敦道724- 726號的樓上餐廳,名字很易記啊!
果然是居高臨下,一排寬濶的落地玻璃窗,相當開揚。倚窗邊吃邊看街景,欣賞都會夜色,心情特别舒暢!

主打法國菜,餐牌的食物選擇不少,頭盤、沙律、主菜、甜品、飲品等。散點主菜 $188-348,晚餐 $428-568 ,點了套餐,主菜是慢煮羊西冷$498

Set Dinner (
小食、沙律、湯、主菜、甜品、咖啡或菜。
精緻小吃 - 鵝肝醬水餅~
將鵝肝醬唧成花在香脆的餅乾上,味道很夾,拿起才看到下面鋪了苜宿芽,細緻位都很認真。
龍蝦肉沙律 ~
沙律只是一小碗,但龍蝦肉不少,鮮甜而啖啖肉。生菜、紫椰菜、車厘茄都很新鮮,麵包粒夠香脆。自家製沙律汁有淡淡柚子味,略輕手了,放多點更好。
牛油麵包~
麵包鬆軟,配咸味牛油,不錯。

是日餐湯 - 甘筍湯~
橙黃色的甘荀湯,賣相已很醒胃,香滑濃郁,十分美味。

主菜- 慢煮羊西冷伴手指薯~
西冷部位的紐西蘭羊架慢煮,熟度恰到好處,軟嫩多汁,緋紅的肉質夾著潤滑的羊脂,齒頰留香。

手指薯粉腍綿密,連皮焗甘香可口。蕎頭托底,伴以番茄乾、甘荀汁、黑醋汁,酸酸甜甜,與羊味相當配合。
慢煮羊切成大卷,擺盤精緻獨特,從外觀至內在都一絲不苟,回味無窮,記憶猶新,超贊!

甜品 - 杏桃撻~
口感幼滑,清甜帶杏桃果香,味覺有幸福感。
咖啡或茶~








室內燈光柔和昏黃,天花以小燈泡裝飾點綴,營造了點點像聖節的歡樂氣氛,餐枱上放了水晶蠟蠋座,映襯著迷人的都會夜色。
牆上佈滿顏色對比強烈的牆畫,連電梯門也繪畫了鮮黄色的巨型羽翼,型格中帶點浪漫,下次打算與另一半再來吃飯!



地址: 旺角彌敦道724-72625
+852-  23903889


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