花膠摘星 香菌出色

特色中菜 - 花膠專門店

約了識飲識食的朋友在銅鑼灣吃午餐，她喜歡吃特色的中菜，我建議到麒藝館，因為食物和環境都好，加上近期時代廣場做推廣，光顧食肆$100, 可以免費泊車3小時，相當優惠。

麒藝館是一家時尚的中菜館，以花膠為主打，配合中菜日化的風格，部份菜式採用日山和牛，擺盤亦揉合了日式元素。

食物和價錢的自由度很大。餐牌琳瑯滿目，選擇很多，但分類清晰，一目了然。
午市精選套餐，有2位$588 (包括花膠菜式) / 4位$1,288 (包括無花菓天下第一豬)。
另外有"麒藝館招牌前菜" 、"十二道陳小麒師傅招牌菜"、滋補花膠湯系列、鮑參真味系列、精選粉麵、一鍋靚粥、滋潤糖水、甜品等。可說豐儉由人，從朋友、家人相聚吃優質中菜，行政或商務午餐、以至食家品嚐滋補花膠、乳豬、鮑參珍品等都行，各適其適。

桂花烏龍~
選了桂花烏龍茶，茶味甘甜，桂花清香，喝了特别醒神，味蕾準備就緒了!

近期午市優惠推廣有兩款超值孖寶 ，我們點了其中一款 - 唐酒花膠蟹肉蛋白 + 日山和牛鬆炒飯 $238 (原價$292 )，另加散點前菜、小菜、甜品。

花雕鹵豬仔腳$118 ~

無骨啖啖肉的豬仔腳，肉與脂肪比例匀稱，軟嫩腍滑，渗出花雕香，加微微酸甜超大顆的話梅，十分美味! 

唐酒花膠蟹肉蛋白 (超值孖寶 ) ~

花膠厚身多肉，柔韌富彈性，滑不溜口，托底的蒸蛋白，口感綿密。絲絲蟹肉，點點杞子，完美配搭!
滋補、養顏已夠好，還要這麼美味，女士吃得特别心花怒放! 這個份量，散點才百多元，連和牛炒飯二百多元，十分超值!

羊肚菌炆豆腐$168 ~

餐牌裡的"陳小麒師傅招牌菜"當中有羊肚菌牛肋骨。聽聞師傅著名拿手將羊肚菌入饌，尚未吃過，但因已有和牛鬆炒飯，想嚐別的，於是點了羊肚菌炆豆腐。
果然很出色! 豆腐相當大塊，外皮有先煎後炆的脆香，內裡十分幼滑，充滿豆味，渗了醬汁很入味，濃淡恰到好處。牛肚菌很香，拼著豆腐吃一流! 以純素食材做得如此美味，更考功力!

日山和牛鬆炒飯 (超值孖寶) ~

日山和牛鬆牛味濃郁，炒飯濕潤而不油膩，醬油夠色，美味卻不太鹹，加松子仁和葱花，有色、有香，相當滋味!

滋潤甜品 - 麒鱗菓花膠凍 $68~以麒麟果和花膠製成果凍，花膠煙韌有嚼勁，清甜帶果香，滋潤又有特色。

設計時尚典雅，座位原本已很寬敞，環境很舒適，配合政府的抗疫措施更有空間感。餐桌

預備了信封給顧客處理口罩，十分周到。

飯後因要傾電話多留了一會，看見堂食的衛生處理非常認真，經理和店員都不停辛勤地進行清潔和消毒工作。已清潔的碗碟，使用前再在一旁以熱水烚洗。顧客離開後餐桌都徹底消毒，餐牌的皮套，也逐一以酒精拭抹，一絲不苟。

門外桌上，放了酒精搓手液外，又貼了以"納米光觸媒持續消毒"的標籤，說明持續清潔三個月。還有外賣自取9折的餐牌，顧客有多一個選擇。

麒藝館
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖
+852: 28853390